Wat is het "Nieuwe "eten?
Dit is de nieuwe manier, voor mij, om gezonder te eten.
Ik neem geen genoegen meer met ongevraagd suiker in mijn voeding!
En ook geen tarwe produkten.
Ik heb diabetes type 2, en heb daar zeker 4 jaren medicatie voor gebruikt.
Herken je dit? Achter de adem bij inspanning, stijve gewrichten, vergeetachtigheid, kilo's te zwaar en altijd moe.
Ik was daar zo klaar mee......
Nu wist ik dat suiker niet echt gezond is voor de mens.
Ik ben toen gaan opletten op alle toegevoegde suikers in alle vormen. Alle ....tose en zoetstoffen.
Een heel proces, veel over dit onderwerp gelezen.
Nou, er zijn weinig tot geen kantenklare zakjes/sausen enz. waar geen suiker of zoetmiddelen in verwekt. Kijk maar eens voor de aardigheid op de etiketten van alle kantenklare voedselprodukten.
Je staat versteld!
Ruim een jaar verder, heel wat wijzer geworden betreft voeding en........15 kilo lichter.
Maar ook, en dat is misschien nog belangrijker, mij bloedsuikerwaarden zijn dusdanig gedaald, dat ik geen medicatie meer slik.
Ik heb veel meer energie, kan weer gewoon lekker wandelen zonder te hijgen. Mij spierpijnen zijn weg, kortom, voel me heel fit.
Tarwe zorgt voor een behoorlijke schommeling van de bloedsuikers.
Daarom eet ik geen tarweprodukten.
Heb dit afgelopen jaar natuurlijk niet stilgezeten betreft "Wat mag ik dan wel eten?" vraag.
Na lekker struinen, heb ik heeeel veeeel lekkere recepten gevonden.
Zelfs het maken van bloemkoolmeel. (Kun je heerlijke pizza bodems van maken). Smaakt echt niet naar bloemkool.
Het is bijna een hobby geworden. Elke vrije dag sta ik in de keuken iets uit te vogelen.
Mijn keuken gerei is behoorlijk uitgebreid.
(wist eindelijk cadeautjes te verzinnen voor kerst en verjaardag.)
Ik ga lekker zo door..................
